Jak zrobić kurczaka z rożna na grillu?
W dzisiejszym artykule przedstawimy wam przepis na pysznego kurczaka z rożna na grillu. To danie jest idealne na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Przygotowanie kurczaka z rożna może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno was wynagrodzi. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 1 cały kurczak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj kurczaka. Upewnij się, że jest on dokładnie oczyszczony i osuszony. Jeśli potrzebujesz, możesz usunąć nadmiar tłuszczu z kurczaka.
Krok 2: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką, tymianek i oregano. Powstałą mieszanką natrzyj kurczaka zewnątrz i wewnątrz.
Krok 3: Przygotuj rożen. Upewnij się, że jest on czysty i gotowy do użycia. Jeśli używasz drewnianego rożna, namocz go w wodzie przez około 30 minut przed grillowaniem.
Krok 4: Umieść kurczaka na rożnie, upewniając się, że jest on równomiernie rozłożony. Jeśli używasz rożna z napędem, upewnij się, że jest on prawidłowo zamocowany.
Krok 5: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Umieść rożen na grillu i zamknij pokrywę. Grilluj kurczaka przez około 1,5-2 godziny, regularnie obracając go, aby równomiernie się upiec.
Krok 6: Sprawdź, czy kurczak jest gotowy. Możesz użyć termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna kurczaka wynosi 75°C. Jeśli nie masz termometru, sprawdź, czy mięso jest soczyste i dobrze upieczone.
Krok 7: Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z rożna i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. To pomoże zachować soczystość mięsa.
Krok 8: Pokrój kurczaka na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, pieczywo czy sosy.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na kurczaka z rożna na grillu przypadnie wam do gustu. To pyszne danie, które z pewnością zachwyci waszych gości. Przygotowanie może być nieco czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno was wynagrodzi. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj kurczaka z rożna na grillu, korzystając z poniższego przepisu:
1. Składniki:
– 1 cały kurczak
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżeczki soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1 łyżeczka cebuli w proszku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
2. Przygotowanie:
– Kurczaka dokładnie umyj i osusz.
– W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek w proszku, cebulę w proszku, tymianek i oregano, tworząc marynatę.
– Marynatą natrzyj kurczaka zewnątrz i wewnątrz.
– Pozostaw kurczaka w misce z marynatą na około 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
– Rozgrzej grill do średniego ognia.
– Umieść kurczaka na rożnie i zamocuj go na grillu.
– Grilluj kurczaka przez około 1,5-2 godziny, regularnie obracając go, aż skóra będzie chrupiąca i mięso dobrze upieczone.
– Sprawdź, czy kurczak jest gotowy, wkłuwając termometr mięsny w najgrubszą część mięsa. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 75°C.
– Gdy kurczak jest gotowy, zdejmij go z rożna i pozostaw do odpoczynku przez kilka minut.
– Pokrój kurczaka na porcje i podawaj.
Link tagu HTML do strony https://www.cristals.pl/:
Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat grillowania i innych przepisów na stronie Cristals.
